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Qué (quién) es mosto - definición
mosto
mosto
mosto (del lat. "mustum") m. Jugo de la *uva, antes de fermentar. Arrope, atestadura, dolaje, duelaje, esperriaca, mostazo, mustaco, vino verde. De somonte. Desliar. Avenencia, tinillo. Desmostarse, remostarse, remostecerse, remosto, trasmosto.
Mosto agustín. Mostillo.
mosto
sust. masc.
1) Zumo exprimido de la uva antes de fermentar y hacerse vino.
2) Solución que se extrae de la malta finamente triturada mediante la cocción de esta con agua, y que se emplea para fabricar cerveza.
3) Cuba. Puerto Rico. Residuo del zumo de la caña de azúcar.
Ver: desliar el mosto
Wikipedia
Mosto
El mosto puede ser el zumo de la uva, que puede consumirse así o ser fermentado para la producción de vino,[1] pero en el suroeste de España, la palabra mosto hace referencia a un tipo de vino joven.[2]
El mosto ya se producía en la época romana.[3]
Según un estudio de la Universidad de Georgetown de 2008, el zumo de uva tinta (mosto tinto) protege el corazón y las arterias, y beberlo dos veces al día retrasa la oxidación del colesterol malo.[4]
Ejemplos de uso de mosto
1. También se suprimirán las ayudas para la producción de mosto, que alcanzan los 200 millones de euros al año y se mantiene la prohibición de importar mosto de países terceros.
2. Bruselas plantea también mantener la prohibición a las importaciones de mosto para vinificación y la mezcla de vinos de la UE con caldos de países terceros.
3. La Comisión aceptaría la posibilidad de que los países pudieran seguir asignando recursos para la destilación de vino para la obtención de alcohol para uso de boca, así como ayudas para el mosto.
4. Madrid - Ensaladas de quesos y pasta: 5,70 - Croquetas de jamón: 4,40 - Pincho de queso brie con salmón: 2,60 - Pincho de solomillo con cebolla confitada: 2,70 - Coca-cola: 2 - Un vaso de mosto: 1,70 - Café solo: 1,30 Total: 20,40 euros. 6 de 11 en Sociedad anterior siguiente
5. Además, plantea la supresión inmediata de ayudas actuales, como los apoyos al mosto, la destilación de crisis o la destilación para alcohol de uso de boca (utilizado como materia prima por las industrias de brandy), esta última de importancia para España.
